Sur la route qui reliait autrefois Fontfroide au village de Saint-Vincent, le virage du Sarret est l’entrée du hameau de Raspaillac où résident aujourd’hui une dizaine d’habitants (ils étaient une centaine au XIXème siècle). Le parking est un promontoire qui offre une très belle vue sur la partie Est de la vallée du Jaur.

La croix de Raspaillac, datée du début du XVIème siècle et restaurée en 2022, est un calvaire de grès et calcaire, sculpté sur ses deux faces. Située à l’embranchement de l’ancienne route vers le village, on suppose qu’elle balisait le chemin vers la commanderie des Hospitaliers. À une demi-heure à pied du hameau, on peut trouver, un peu à l’écart du chemin, un premier dolmen. Les découvreurs locaux en ont dénombré 7 sur la montagne de Carcadal.

Un ancien four à pain intégré au bâti est visible à l’embranchement de la calade qui relie Raspaillac à la Fontésie, hameau qui tire son nom de la fontaine (aujourd’hui privée).

© Caroline Rouzé